Kumb küpsetuspaberi pool on esikülg?

Tänapäeval saab küpsetuspaberit mitmekesistada, ka mustrilist ja läikivat matti.

Esimene on taigna kuju. Usun, et kõik teavad, et mustrita pool on esikülg, mis on see pool, kuhu toit on pakendatud.

Teiseks, tegelik erinevus läikiva ja mati pinna vahel on see, et mati pinnal on peegeldusvõime 80%, läikival pinnal aga 88%. Teisisõnu peegeldab matt pind vähem valgust ja suudab soojusallika suunas rohkem soojust neelata, nii et toit küpseb kiiremini. Küps, kuid erinevus nende kahe vahel on väga-väga väike. Pole vahet, kas pind on läikiv või matt. Funktsioon on sama, olenemata sellest, kas seda kasutatakse toidu valmistamiseks, külmutamiseks või säilitamiseks. Ainus erinevus nende kahe vahel on see, et matt pind on erinev. Matt pind on tingitud tootmisprotsessist.